風邪によい食材


風邪によいビタミンCとベータカロチンを含んだ食材

風邪は万病の元。
栄養不足が原因なら、一刻も早く不足しているビタミンとミネラルを補給して治したいと思うし、これらの食材を食べて予防も心がけたいですね。
どのビタミンとミネラルが不足しているから風になるなどという画一的な事はいえませんが、おおむね、ビタミンC、ビタミンAなどを補給するとよいようです。
いかに、ビタミンCとベータカロチンが豊富な食材を紹介します。
ジャンル 食材名称 ビタミンC|ベータカロチン
調味料及び香辛料類 パセリ 乾 820|7.3
果実類 アセロラ 生 800|0.9
し好飲料類 せん茶 260|68.1
果実類 グァバ 220|0.3
藻類 あまのり 焼きのり 210|4.6
藻類 あまのり 味付けのり 200|3.7
野菜類 トマピー 果実、生 200|4.3
野菜類 赤ピーマン 果実、油いため 180|4.5
野菜類 赤ピーマン 果実、生 170|4.3
藻類 あまのり ほしのり 160|4.3
野菜類 めキャベツ 結球葉、生 160|0.6
野菜類 黄ピーマン 果実、油いため 160|2.5
果実類 ゆず 果皮、生 150|3.4
野菜類 黄ピーマン 果実、生 150|2.4
料理 ブロッコリー いため物 132|0
野菜類 和種なばな 花らい・茎、生 130|3
料理 ブロッコリーのソテー 128|0
料理 ブロッコリー 塩ゆでマヨネーズかけ 128|0
野菜類 とうがらし 果実、生 120|9.1
野菜類 パセリ 120|3.4
果実類 アセロラ 10%果汁入り飲料 120|0.1
調味料及び香辛料類 しょうが おろし 120|0
し好飲料類 玉露 茶 110|16.6
野菜類 なずな 葉、生 110|2.5
野菜類 洋種なばな 茎葉、生 110|1.7
野菜類 めキャベツ 結球葉、ゆで 110|0.5
果実類 すだち 果皮、生 110|5.3
種実類 しい 生 110|0.9
果実類 レモン 全果、生 100|1.6
料理 牛肉の網焼き ゆでブロッカリー添え 98|0


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