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食材栄養素辞典

しろさけ 焼きのミネラルとビタミン、栄養素とカロリー

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「さけ・ます類 しろさけ しろさけ 焼き」の含有栄養素を表示致します。
料理のジャンルは、1人前の栄養成分で、料理ジャンル以外の食材はすべて100g当りの栄養素です。
料理の栄養素は概算となっており、非測定部分に関しては数値を「0」としております。
こちらのデータを有効にご利用頂き、食事メニューやレシピ開発などにお役立て下さい。
また、最新のデータや情報に関しましては、文部科学省へお問い合わせください。
栄養素名 含有量
カロリー 171 Kacl
水分 64.2 g
たんぱく質 29.1 g
脂質 5.1 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.5 g
ナトリウム 82 mg
カリウム 440 mg
カルシウム 19 mg
マグネシウム 35 mg
リン 310 mg
0.6 mg
亜鉛 0.7 mg
0.08 mg
マンガン 0.01 mg
レチノール 14 μg
カロチン 0 μg
ビタミンD 39 μg
栄養素名 含有量
ビタミンE 1.4 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.17 mg
ビタミンB2 0.26 mg
ナイアシンアミド 8.7 mg
ビタミンB6 0.57 mg
ビタミンB12 6 μg
葉酸 24 μg
パントテン酸 1.67 mg
ビタミンC 1 mg
飽和脂肪酸 0.83 g
一価不飽和脂肪酸 2.02 g
多価不飽和脂肪酸 1.16 g
コレステロール 85 mg
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 0 g
食塩相当量 0.2 g

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