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食材栄養素辞典

くろかじきのミネラルとビタミン、栄養素とカロリー

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「かじき類 くろかじき」の含有栄養素を表示致します。
料理のジャンルは、1人前の栄養成分で、料理ジャンル以外の食材はすべて100g当りの栄養素です。
料理の栄養素は概算となっており、非測定部分に関しては数値を「0」としております。
こちらのデータを有効にご利用頂き、食事メニューやレシピ開発などにお役立て下さい。
また、最新のデータや情報に関しましては、文部科学省へお問い合わせください。
栄養素名 含有量
カロリー 99 Kacl
水分 75.6 g
たんぱく質 22.9 g
脂質 0.2 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.2 g
ナトリウム 70 mg
カリウム 390 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 34 mg
リン 260 mg
0.5 mg
亜鉛 0.7 mg
0.03 mg
マンガン 0.01 mg
レチノール 2 μg
カロチン 0 μg
ビタミンD 38 μg
栄養素名 含有量
ビタミンE 0.9 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.06 mg
ナイアシンアミド 13.5 mg
ビタミンB6 0.44 mg
ビタミンB12 1.5 μg
葉酸 6 μg
パントテン酸 0.29 mg
ビタミンC 1 mg
飽和脂肪酸 0.04 g
一価不飽和脂肪酸 0.02 g
多価不飽和脂肪酸 0.05 g
コレステロール 48 mg
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 0 g
食塩相当量 0.2 g

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