| |食材栄養検索TOP|食材検索|摂り過ぎ注意な栄養素|栄養素豆知識| |
ビタミンEとは
ビタミンEとは
ビタミンA・Cと共に活性酸素から体を守るビタミンです。
老化防止、若返りのビタミンとも言われ、また空気が悪い場所に住んでいる人ほど必要量は多いと言われます。
ビタミンEの特徴と作用
・血管老化を防止
・動脈硬化、心臓病等の予防
・寒さへの抵抗力を高める
・皮膚の老化を防ぐ
・末梢血管を拡張し、血液循環を促進
・生殖機能を正常に維持
ビタミンE不足症状
・老化促進
・血行障害
・シミになりやすい
・関節炎・頭痛・筋肉脱力感
・肝臓・腎臓の機能低下
ビタミンEが必要な方
・冷え性の方
・指先などの末梢血管が弱い
・肌のシミやシワが気になる方
ビタミンEを摂取しすぎると
1日に600mg以上を継続して摂取しないように。ただ、通常の食生活で、過剰症が問題になることは少ないようです。
ビタミンEを豊富に含む食材・料理ベスト30
| ジャンル | 食材名称 | ビタミンE |
| し好飲料類 | せん茶 | 68.1 |
| 油脂類 | ひまわり油 | 39.2 |
| 油脂類 | ひまわり油 | 39.2 |
| 種実類 | かや いり | 35.6 |
| 油脂類 | 綿実油 | 31.1 |
| 野菜類 | とうがらし 果実、乾 | 30.7 |
| 種実類 | アーモンド フライ、味付け | 29.6 |
| し好飲料類 | 抹茶 | 28.1 |
| 油脂類 | サフラワー油 | 27.6 |
| 油脂類 | サフラワー油 | 27.6 |
| 油脂類 | 米ぬか油 | 26.4 |
| 野菜類 | きく 菊のり | 25.3 |
| 油脂類 | とうもろこし油 | 24.3 |
| 魚介類 | あゆ 養殖、内臓、焼き | 23.7 |
| 油脂類 | 大豆油 | 19.5 |
| 油脂類 | ソフトタイプマーガリン | 19.1 |
| 油脂類 | ソフトタイプマーガリン | 19.1 |
| 種実類 | ヘーゼルナッツ | 19 |
| 油脂類 | 調合油 | 19 |
| 油脂類 | なたね油 | 18.5 |
| 油脂類 | ファットスプレッド | 18.1 |
| 調味料及び香辛料類 | マヨネーズ 全卵型 | 17.7 |
| し好飲料類 | 玉露 茶 | 16.6 |
| 魚介類 | あんこう きも、生 | 13.8 |
| 種実類 | 松の実 | 13.5 |
| 藻類 | まつも 素干し | 13.4 |
| 調味料及び香辛料類 | マヨネーズ 卵黄型 | 13.4 |
| 種実類 | ひまわり | 12.6 |
| 菓子類 | クラッカー オイルスプレークラッカー | 12.5 |
| 種実類 | らっかせい | 11.4 |
- 食材栄養素検索TOP
- 食材の栄養素を検索
- 摂り過ぎ注意な栄養素
- 栄養素豆知識
- ビタミンA(βカロチン)
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンB6
- ビタミンB12
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- ビチオミン(ビタミンH)
- ビタミンK
- ナイアシン
- パントテン酸
- 葉酸
- ナトリウム
- 鉄
- 銅
- リン
- カルシウム
- マグネシウム
- 亜鉛
- ヨウ素
- セレン
- クロム
- マンガン
- オメガ3系脂肪酸
