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食材栄養素辞典

パントテン酸とは

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　パントテン酸とは

抗ストレスビタミンの一種。
様々な食事に含まれている栄養素です。
酸、熱、アルカリに安定。
Ｂ１とともに糖代謝、Ｂ２とともに脂質代謝に関与。
善玉コレステロールを増やす作用。動物性食品に広く含まれている。


　パントテン酸の特徴と作用

・補酵素CoAの構成成分として脂質代謝に必要
・炭水化物の代謝にも関与
・副腎の機能を補助、副腎皮質ホルモンの合成促進
・ナイアシンやビタミンＢ２と協働し、皮膚・毛髪・神経組織を正常な状態に保持する
・糖質、脂質、たんぱく質の代謝に関与
・解毒
・薬の副作用防止
・脂肪の代謝に役立つ
・善玉コレステロールの生成を促進
・アトピー性皮膚炎や口内炎の改善
・動脈硬化の予防


　パントテン酸不足症状

・焼けるような足の痛み
・めまい
・成長停止
・皮膚炎
・頭痛
・手のマヒ
・副腎障害
・末梢神経障害
・抗体産生障害
・風邪を引きやすくなる
・ストレスに弱くなる
・皮膚や毛髪のつやが悪くなる
・運動をそれほどしていないのに筋肉痛になる
・手足がしびれる
・疲れやすくなる
※多くの食品に含まれているので、欠乏の心配は通常はありません。


　パントテン酸が必要な方

・ストレスが多い方
・肌荒れが気になる方
・口内炎がよくできる方
・髪の毛が痛んでいる方


　パントテン酸を豊富に含む食材・料理ベスト３０
ジャンル 食材名称 パントテン酸
肉類 鶏肉　肝臓 生 10.1
きのこ類 しいたけ　乾しいたけ 乾 7.93
肉類 スモークレバー 7.28
肉類 豚肉 肝臓 生 7.19
肉類 牛肉 肝臓 生 6.4
乳類 チーズホエーパウダー 5.95
魚介類 やつめうなぎ　干しやつめ 5.76
調味料及び香辛料類 酵母　パン酵母、乾燥 5.73
魚介類 ぼら　からすみ 5.17
肉類 すずめ　肉、骨・皮つき、生 4.56
肉類 はと　肉、皮なし、生 4.48
肉類 鶏肉　心臓 生 4.41
肉類 フォアグラ　ゆで 4.38
肉類 豚肉 じん臓 生 4.36
卵類 卵黄 生 4.33
豆類 挽きわり納豆 4.28
乳類 脱脂粉乳 4.17
し好飲料類 玉露 茶 4.1
肉類 牛肉 じん臓 生 4.08
卵類 卵黄 ゆで 4.08
魚介類 かたくちいわし 田作り 3.74
し好飲料類 抹茶 3.7
魚介類 たらこ 3.68
魚介類 たらこ 焼き 3.68
きのこ類 まいたけ　乾 3.67
野菜類 とうがらし　果実、乾 3.61
豆類 糸引き納豆 3.6
乳類 全粉乳 3.59
肉類 鶏肉　ささ身 焼き 3.16
野菜類 ぜんまい　干しぜんまい 干し若芽、乾 3.1
該当栄養素が多く含まれている食材を表示します
食材「30」件が見つかりましたので30件づつ表示します
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